A levesek nagyon hasznosak a test számára, ezért ezeket be kell építeni a napi étrendbe. Ahhoz, hogy úgymond ne unatkozzanak, folyamatosan kísérletezni kell. Azt javaslom, hogy készítsen csirkemogyoró levest.
Szükséges
- - 1 kis csirke;
- - póréhagyma (fehér rész) - 300 g;
- - hagyma - 1 darab;
- - zeller gyökér - 50 g;
- - hámozott dió - 0,5 csésze;
- - kukoricaliszt - 2 evőkanál;
- - kapor - 1 csomó;
- - petrezselyem - 2 ág;
- - koriander - 2 ág;
- - menta - 1 ág;
- - bors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a csirke tetemet és vágja részekre.
2. lépés
Öntsön 2 liter vizet egy serpenyőbe, és tegye bele az apróra vágott csirkét. Forraljuk fel a vizet, majd főzzük további fél órán át. Ne felejtse el lehúzni a habot.
3. lépés
Addig, amíg a csirke főz, elő kell készíteni a zöldségeket. Vágja fel a zeller gyökerét és a hagymát, a póréhagymát pedig félkarikára vágja. A diót turmixgéppel kell összetörni.
4. lépés
Adja hozzá a következő ételeket a csirkehúsleveshez: zeller gyökér, póréhagyma, hagyma és dió. Ne felejtsen el sót és borsot is adni. Mindent alaposan összekeverünk, újra forraljuk, majd további 15 percig főzzük.
5. lépés
Itt az ideje elkészíteni a leves öntetet. Ehhez keverje a kukoricadarát vízzel simára.
6. lépés
A kapott kukoricakeveréket folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a húsleveshez. A keverék hozzáadása után forraljuk fel a levest. Öblítse le a zöldeket, aprítsa fel, tegye az edénybe és főzze még 1 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja 5 percig forrni. Kész a csirkeleves dióval!
