Készítse elő ezt a nagy áfonyás sajttortát az egész család számára, nem fogja megbánni az eltöltött időt - a tea csemege nagyon finomra sikeredik! És ami a legfontosabb - mindenki megpróbál egy darabot.
Szükséges
- - tej - 300 gramm;
- - vaj - 130 gramm;
- - liszt - 1 kilogramm;
- - élesztő - az 1 kilogramm lisztre jutó mennyiség;
- - víz - 0,5 csésze;
- - cukor, almaék, áfonyalekvár, tojás.
Utasítás
1. lépés
Készítsen élesztő tésztát. Oldjon fel egy kanál cukrot és élesztőt egy pohár vízben. Hagyja tizenöt percig meleg helyen.
2. lépés
A vajat (margarint vehetjük) megolvasztjuk alacsony hőfokon. Öntsünk bele lisztet, adjunk hozzá tejet, élesztőt vízzel, gyúrjuk össze a tésztát. Nem szabad, hogy a kezedhez tapadjon.
3. lépés
Hagyja meleg helyen kelni a tésztát - két óra elég lesz. Pelyhes és ízletes tésztát kap.
4. lépés
Kihúzza a tésztát, megszórja áfonyalekvárral, kirakja az almaék. Készíthet nyitott pitét, zárt pitét vagy egy nagy sajttortát.
5. lépés
Negyven percig sütjük. Az áfonyás sajttortát időnként felvert csirketojással kenjük meg.
