A zöldséges saláta húsgömbökkel egészséges és kielégítő étel. Ezenkívül változatosabbá teheti a friss uborkához használt összetevőket.
Szükséges
- - 500 g burgonya
- - retek
- - ecet
- - mustár
- - növényi olaj
- - 200 g túró
- - 1 fej hagyma
- - 100 ml tej
- - zsemlemorzsa
- - só
- - őrölt feketebors
- - saláta levelek
- - 500 g darált hús vagy bármilyen darált hús
- - zöldhagymát
- - 4 kicsi paradicsom
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a burgonyát sós vízben, hámozás nélkül. A túrót alaposan összekeverjük tejjel, és adjunk hozzá egy teáskanál ecetet, fekete borsot, apróra vágott zöldhagymát.
2. lépés
Hűtsük le a burgonyát, vegyük le a héját és vágjuk vékony szeletekre. Vágja a retket lemezekre. Az egyik edényben össze kell keverni a burgonyát, a retket, az apróra vágott salátát és a paradicsomot, ékre vágva.
3. lépés
Készítsük elő a darált húsgombókat. Keverje össze a darált húst zsemlemorzsával, fekete borssal, kis mennyiségű apróra vágott zöldhagymával és ízlés szerint sóval. A kapott keverékből kis golyókat gördítsen, és növényi olajban süsse meg, amíg gyengéd.
4. lépés
Helyezze a zöldségkeveréket és a húsgombókat egy tányérra. Fűszerezzük az ételt túrós mártással. A salátát melegen vagy hűtve is tálalhatjuk. A felére vágott olajbogyó díszítésként használható.
