A fánk olyan finom csemege, amely örömet szerezhet a gyerekeknek és meglepheti a hirtelen megjelent vendégeket, és nincs idő elkészíteni a tea csemegéjét.
Szükséges
- - 500g. krumpli
- - 1 pohár liszt
- - 2 tojás
- - 200g. aszalt szilva
- - növényi olaj
- - zsemlemorzsa
- - só és cukor ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a burgonyát, kissé hűtsük le és daráljuk meg.
2. lépés
Adjunk hozzá 1 tojást, cukrot, sót, lisztet és gyúrjuk össze a fánk tésztát.
3. lépés
Öntsön forró vizet az aszalt szilvára, párolja meg, és apróra vágja.
4. lépés
Készítsen tortillákat a tésztából, tegyen rájuk aszalt szilvát, óvatosan formázza meg a széleit és formáljon kerek golyókat.
5. lépés
Verj fel egy tojást. Melegítsünk olajat egy serpenyőben, és forraljuk fel.
6. lépés
A fánkokat felvert tojásba mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és forrásban lévő olajba mártjuk. Süssük aranybarnára, és tegyük az aszalt szilvafánkokat egy szalvétára, hogy a felesleges olaj kifolyhasson.