Zselés Pite Kolbásszal és Káposztával

Tartalomjegyzék:

Zselés Pite Kolbásszal és Káposztával
Zselés Pite Kolbásszal és Káposztával

Videó: Zselés Pite Kolbásszal és Káposztával

Videó: Zselés Pite Kolbásszal és Káposztával
Videó: Káposztás tészta -Cabbage and noodles Kohl und Nudeln 2024, Március
Anonim

Milyen nagyszerű ötlet egy ilyen süteménnyel kedveskedni reggel szeretteinek vagy váratlan vendégeinek. A pite meglehetősen gyorsan elkészül, íze pedig összehasonlíthatatlan.

Zselés pite kolbásszal és káposztával
Zselés pite kolbásszal és káposztával

Szükséges

  • - csirke tojás - 3 db.
  • - tejföl 10% - 250 ml
  • - növényi olaj - 2 evőkanál
  • - kukoricaliszt - 6 evőkanál
  • - búzaliszt - 3 evőkanál.
  • - cukor - 2 teáskanál
  • - őrölt paprika - 1 ek
  • - só ízlés szerint és sütőpor - 0,5 teáskanál.
  • Töltéshez:
  • - 1 kis villa fiatal káposzta
  • - 8 kolbász
  • - 50 g Poshekhonsky sajt
  • - 2 evőkanál. parmezán (reszelt)
  • - egy kis csomó zöld hagyma és kapor
  • - 0,5 doboz konzerv kukorica

Utasítás

1. lépés

A legjobb kezdet a töltelék elkészítésével. Vékonyan aprítsuk fel a fiatal káposztát, adjunk hozzá kevés sót, enyhén őröljük meg, hogy kissé megpuhuljon, és ne engedje, hogy a lé legyen, lé nem szükséges.

2. lépés

Finoman vágja le a zöldeket, és keverje össze káposztával, adjon hozzá sajtot, kockákra vágva, kukoricát (először meg kell szárítania), körökre vágott kolbászokat. A kolbászok száma hozzáadható. Most keverje össze mindezt, és kész a zselés pite tölteléke!

3. lépés

Ezután készítsük el a tésztát. A tojásokat keverővel, cukorral és sóval kell habbá verni. Ezután kis adagokban hozzáadva növényi olajat, verje fel a masszát, amíg egy krém állaga nem lesz.

4. lépés

Keverje össze a lisztet sütőporral, és óvatosan szitálja át. Hozzáadjuk a tejfölt, a paprikát és jól elkeverjük. Nagyon óvatosan, részletekben keverje hozzá a tojáskrémet. A tésztának könnyűnek és puhának kell lennie. Készítsen elő egy sütőedényt, és kenje meg olajjal. Ha a forma tapadásmentes bevonat nélküli, akkor célszerű liszttel megszórni.

5. lépés

Óvatosan vigye át a kapott tésztát egy ujjnyi vastagságú formába. Most tegye a tölteléket az előkészített tésztára egyenletes rétegben, szórjon rá sajtot. Öntse a maradék tésztát a torta tetejére, egyenletessé téve a tésztát a forma egyenletes rázásával. Szórjuk meg a szezámmagot a tortán.

6. lépés

Ennyi, a sütemény készen áll a sütésre. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és ezen a hőmérsékleten süssük 15 percig, a megadott idő elteltével le kell csökkentenünk a hőmérsékletet 180 fokra, és kb. 30 percig sütjük, amíg a torta meg nem pirul.

Ajánlott: