Ezek a muffinok olyan tésztán készülnek, amely nagyon hasonlít a palacsintához! Szeretne kísérletezni? Finom, amikor ropogós csokoládé darabokat adunk a töltelékhez, és a muffinokat juharszirupos cukormázzal díszítjük!
Szükséges
- 12 adagra:
- - 3 evőkanál. juharszirup;
- - 1/3 teáskanál fahéj;
- - 0,5 csésze liszt;
- 1/3 csésze író
- - 0,5 tk sütőpor;
- - 1 evőkanál. Szahara;
- - 0,5 csésze porcukor;
- - 1 evőkanál. olvasztott vaj;
- - 1/3 teáskanál szóda;
- - egy csipet só;
- 1/3 csésze csokoládé chips
- - 1 kis tojás.
Utasítás
1. lépés
Szitáljon lisztet egy tálba, és keverje össze szódabikarbónával és sütőporral, fahéjjal, egy csipet sóval és cukorral.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 165 fokos hőmérsékletre. Készítsen elő kis muffin formákat úgy, hogy kibéleli őket speciális sütőpapír mandzsettával.
3. lépés
Külön, mint mindig a muffinoknál, keverjük össze a tészta összes folyékony összetevőjét: írót, egy kis tojást, olvasztott és kissé lehűtött vajat, egy kanál juharszirupot.
4. lépés
Öntsük a folyékony összetevők keverékét a száraz keverékbe. Adjunk hozzá csokoládé chipset. Ha nincsenek, akkor csak apróra vágja a csokoládét késsel (vagy akár csak egy durva reszelőre dörzsölje). Gyorsan keverje össze. Ne feledje, hogy a hosszú gyúrás mindig tönkreteszi a muffinokat, és "gumiszerűvé" teszi őket.
5. lépés
Töltse meg a formákat tésztával. A tetején még mindig enyhén megszórhat csokoládé darabokat. Körülbelül 9 percre előmelegített sütőbe tesszük. Vedd ki és hűtsd le.
6. lépés
Ekkor keverj össze 2 evőkanál. juharszirup porcukorral. Keverővel alaposan megőröljük.
7. lépés
Minden kihűlt muffint belemártunk a cukormázba, és tálalótálra tesszük. Ennyi, tálalhatod az asztalon!
