Enyhén sózott lazac, sózott feta sajt és közöttük egy darab répa - remek kombináció ünnepi harapnivalókhoz. Kiderül az ünnepi lakoma ízletes tekercséből, amelyet emellett pácolt lilahagymával is díszíthetünk.
Szükséges
- - 120 g feta sajt;
- - 100 g enyhén sózott lazac;
- - 100 g ömlesztett sajt;
- - 1 főtt répa;
- - 1 lilahagyma;
- - 1 st. egy kanál borecet, majonéz;
- - néhány szál petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
Az olvasztott sajtot finom reszelőn reszeljük le. Először fagyassza le, hogy megkönnyítse a dörzsölést. Keverje össze a túrót majonézzel.
2. lépés
A sózott sajtot apró kockákra vágjuk. Forraljuk fel a répát, hűtsük le, hámozzuk meg, vágjuk vékony szeletekre. Használhat egy speciális reszelőt, amely megkönnyíti a zöldségek vékony szeletekre vágását.
3. lépés
Helyezzen 1 teáskanál sajtmasszát és egy darab feta sajtot a céklaszeletek egyik felére. Tekercsbe tekerjük, a tetejére tekerjünk egy szelet lazacot. Vegyük a lazacot szeletelve, hogy ne szenvedjen vágáskor.
4. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk nagyon vékony karikákra, szórjuk meg egy kevés borecettel.
5. lépés
Helyezze a tekercseket egy tányérra vagy egy csinos edényre, kenje meg közöttük a pácolt hagymát. Díszítsük friss petrezselyem ágacskákkal. Azonnal tálaljuk.
