A lencseételeket mindig kiváló íz és tápérték jellemzi. De a vörös lencse kielégítőbb, gyengédebb, ízletesebb és könnyen főzhető.
Szükséges
- - 260 g vörös lencse;
- - 180 g hagyma;
- - 1 sárgarépa;
- - 140 g szárzeller;
- - 270 g paradicsom saját levében;
- - só, bors ízlés szerint;
- - 50 ml növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
A hagymát, a sárgarépát és a zellert meg kell mosni, megpucolni és vékony szeletekre vágni. Ezután az összes zöldséget megsütjük egy serpenyőben, növényi olajjal, amíg megpuhul.
2. lépés
Alaposan öblítse le a lencsét és főzze körülbelül 20 percig.
3. lépés
Mossa meg a paradicsomot, és tegye forrásban lévő vízbe 1 percre, majd távolítsa el belőlük a héját, és tegye a sült zöldségekhez. Mindent összekeverünk sóval és borssal.
4. lépés
A lencsével lecsepegtetjük a vizet a serpenyőből, áttesszük a serpenyőbe a zöldségekkel, 10 percig pároljuk.
5. lépés
Tálalja ezt az ételt köretként vagy külön-külön.
