Kedvenc időpontja a nyári szezonban az esti tea. Mindig szeretnél valami különösen ízleteset főzni szeretteid és rokonai számára. De nem akarok sokáig vacakolni a konyhában, amikor olyan szépség van körülötte. Tehát olyan süteményeket találtak ki, amelyek nem fognak sok időt igénybe venni, és kielégítik a legkifinomultabb ízt.
Szükséges
- - leveles tészta (élesztő nélkül) - 0,5 kg,
- - liszt - 200 g,
- - cukor - 2-2, 5 csésze,
- - burgonyakeményítő - 40 g,
- - vanillin - a kés hegyén,
- - tojás - 2 db,
- - tej -1 pohár,
- - eper - 0,5 kg,
- - mandula (földimogyoróval helyettesíthető) -100 g.
Utasítás
1. lépés
A tésztát ki kell olvasztani. Ezután tekerje ki. Kivágott ügyes oválisokat. Vegyünk 1 tojást és különítsük el a sárgáját. Óvatosan verje fel a fehérjét, és kenje meg vele a tésztát. Szórjuk meg a süteményeket apróra vágott mandulával a szélük körül, és tegyük a sütőbe, amelyet 180 fokra előmelegítünk.
2. lépés
Amint elkészültek a sütemények, kenjünk rá egy vastag krémréteget. Aztán díszítjük, ahogy a fantáziád mondja. Eperdarabokat és mentaleveleket tehet.
3. lépés
Krém készítéséhez 2 sárgáját alaposan meg kell dörzsölni cukorral, hozzá kell adni a lisztet és a keményítőt, majd alaposan meg kell keverni. Melegítsük fel a tejet és öntsük vékony folyamban, állandó keverés mellett. Addig keverjük, amíg a krém besűrűsödik. A végén adjunk hozzá vanillint.
A puffadások nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek, de azt tanácsolom, mutassa meg az akaraterőt, és ne egye meg azonnal, hagyva legalább 1 órán át ázni, majd még gyengédebbek lesznek.
