Ez a recept nagyon egyszerű, ugyanakkor isteni puffadásokat kapnak vele. A puffok nagyszerű csemege egy csésze teához. Egy ilyen fogással kedveskedhet barátainak.
Szükséges
- - kész leveles tészta - 200 g,
- - kemény sajt - 150 g,
- - liszt - 1 evőkanál. l.,
- - szezámmag - 1 evőkanál. l.,
- - tojás - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Használhat kész leveles élesztő tésztát, ekkor a puffadások lágyabbak lesznek és nem nagyon omladoznak. Kihúzza a tésztát lisztezett felületre, azonos méretű négyzetekre vágva.
2. lépés
Vágjuk a sajtot 0,5 cm vastag négyzetekre, mindegyik tésztadarabra tegyünk egy darab sajtot, feltekerjük egy borítékba, vagy bármi másba, ami tetszik. Pintuckokat csinálok a szélén, derülnek ki, hogy téglalap alakúak. A szépség érdekében villával nyomja le az élét, hogy jobban tapadjon.
3. lépés
Helyezze a puffokat egy kivajazott tepsire. A puffokat kikenjük egy felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal és 180-200 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Tálalható mind melegen, mind hidegen, és nem csak teaként, hanem előételként is szolgálhat egyes ételekhez, például levesekhez.
A leveles tésztát kb. 210-230 fokon kell sütni. Ne sütje alacsonyabb hőmérsékleten.
