A kajszibarack-gombóc nagyon ízletes és szokatlan étel, amelyet könnyű elkészíteni. Ezt javaslom nektek. Ez a finomság mind a felnőtteket, mind a gyerekeket megnyeri.
Szükséges
- - alacsony zsírtartalmú túró - 150 g;
- - búzadara - 75 g;
- - búzaliszt - 1 evőkanál;
- - tojássárgája - 1 db;
- - citromhéj - 2 teáskanál;
- - finomított cukor - 3 darab;
- - sárgabarack - 3 db.;
- - vaj - 2 evőkanál;
- - granulált cukor - 1 evőkanál;
- - kenyérmorzsa - 2 evőkanál;
- - egy csipet fahéj;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a túrót egy külön edénybe. Vigye át többször egy szitán, hogy megpuhuljon. Ezután adjuk hozzá a következő összetevőket: tojássárgája, reszelt citromhéj, búzadara és két csipet só. Mindent keverjünk simára. Tekerje a kapott tésztát műanyaggal vagy élelmiszer-fóliával, és tegye hűtőbe kb.
2. lépés
Alaposan öblítse le a barackokat, majd távolítsa el belőlük a magokat. Ezután tegyen egy darab finomított cukrot minden gyümölcsbe.
3. lépés
Csípjen le egy kis darabot a kész tésztából. Gyúrja össze a kezével úgy, hogy lapos torta alakuljon ki. Helyezze a gyümölcsöt cukorral a közepére. Óvatosan rögzítse az éleit, majd alakítson ki egy labdát. Ugyanezt tegye a többi barackkal is.
4. lépés
Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe. Enyhén sózzuk meg, majd forraljuk fel. Amint ez megtörténik, tegye oda a barackos gombócokat. Megértési hajlandóságuk egyszerű - felbukkannak.
5. lépés
Közben tegye a zsemlemorzsát a serpenyőbe a vajba. Folyamatosan kevergetve pirítsuk meg őket. Amint aranyszínűvé válnak, adjunk hozzá kristálycukrot és fahéjat. Keverjen össze mindent alaposan. A panírkeverék készen áll.
6. lépés
Vegye ki a vízből a megfőtt tésztagolyókat, majd forgassa őket a kenyérkeverékbe. A barackgombóc készen áll!
