Ha van néhány kolbász a hűtőszekrényben, akkor eredeti cukkinit és kolbásztekercset készíthet.
Szükséges
- - tepsi;
- - pergamen.
- A süteményhez:
- - cukkini 2 db.;
- - hagyma 2 db.;
- - csirke tojás 5 db.;
- - kis zabpehely 4 evőkanál. kanalak;
- - liszt 3 ek. kanalak;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - mustár 1 evőkanál. a kanál;
- - petrezselyemzöldek;
- - kapros zöldek;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - növényi olaj.
- Töltéshez:
- - kolbász 200 g;
- - kemény sajt 100 g;
- - ketchup 75 ml.
- Díszítésre:
- - kemény sajt;
- - retek;
- - zöldek;
- - ketchup.
Utasítás
1. lépés
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Mossuk meg a zöldeket, különítsük el a vastag szárakat, és aprítsuk finomra. A tojásokat habverővel felverjük.
2. lépés
Mossa meg a cukkinit, hámozza meg és reszelje le egy durva reszelőn. Ezután sóval ízesítsük és hagyjuk 10-15 percig. Ezután alaposan nyomja össze, és keverje össze a felvert tojásokkal. Adjon ezekhez hagymát és fokhagymát, gyógynövényeket, lisztet, zabpelyhet, sót és borsot. Alaposan keverje össze az egész masszát.
3. lépés
Fedje le a tepsit pergamenrel, kenje meg növényi olajjal, és tegye ki a cukkini masszát. Ezután simítsa úgy, hogy a vastagsága ne legyen nagyobb, mint 2 cm, 15-20 percig sütjük 200 fokon.
4. lépés
A kolbászokat apróra vágjuk, a sajtot finom reszelőn reszeljük le.
5. lépés
Kenje meg a kész süteményt ketchuppal, tetejére vágott kolbász és szórja meg reszelt sajttal. Tekerj mindent tekercsbe, és süsd a sütőben további 15-20 percig. Szórjon sajtot a tekercsre 5 perccel a főzés előtt.
