Mindenki tudja, hogy a sárgarépa hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Erre különösen a tavaszi szezonban van szükség. Itt van egy recept a sárgarépa snackhez. Sok hasznos anyag van ebben az ételben, mivel a sárgarépát nem hőkezelik.
Szükséges
- A sárgarépa snack elkészítéséhez szüksége lesz:
- • néhány póréhagyma,
- • két nagy vagy három közepes sárgarépa,
- • két paradicsom,
- • szárított oregánó (regán),
- • só ízlés szerint,
- • 2-3 st. evőkanál olívaolaj
- • 1 evőkanál. egy kanál paradicsompürét és 200 ml vizet.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a póréhagymát vékony szeletekre. 10 percig olívaolajon pirítjuk.
2. lépés
Hámozzuk meg és vágjuk a sárgarépát 5-6 cm hosszú rudakra.
3. lépés
Vágja kockákra a paradicsomot. Adjunk hozzá sárgarépát és paradicsomot a hagymához, sütjük 5-7 percig.
4. lépés
Hígítsuk fel a paradicsompürét vízben, és adjunk hozzá folyadékot a zöldségekhez. Sózzuk és adjuk hozzá az oreganót.
5. lépés
Fedjük le az edényt fedővel, és időnként zöldségeket kevergetve, közepes lángon fél órán át pároljuk őket.
6. lépés
A sárgarépa öntet nagyon jól passzol tésztához, gabonaféléhez vagy burgonyához.
