Az eper nagyon hamar beérik. Ez egy hihetetlenül ízletes és egészséges bogyó. Nagyon sok vitamint tartalmaz. Arcmaszkokat készíthet belőle, ezek táplálják és hidratálják a bőrt. És főzhet valami finomat. Például eperkrém.
Szükséges
- - tej - 500 ml,
- - túró - 200 g,
- - tojás - 2 db,
- - vanillin -1/2 teáskanál,
- - cukor-100 g,
- - köles dara -100 g,
- - friss (fagyasztott) eper - 100 g,
- - citromlé -1 evőkanál. l.,
- - zselatin - 2 teáskanál,
- - tejszín - 2 evőkanál. l.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk az epret vékony szeletekre, keverjük össze 1 evőkanállal. l. cukor, citromlé. Hagyja a keveréket 30 percig ülni. Miután az epret túróval dörzsölte, tegye félre.
2. lépés
Öntsön tejet egy kis serpenyőbe, adjon hozzá vanillint, 1, 5 evőkanál. l. cukor, köles dara. Forraljuk fel, pároljuk a kását alacsony lángon 15-20 percig. Oldjunk fel 2 evőkanál zselatint. l. vízzel, kb. 10 percig hagyjuk duzzadni, vízfürdőbe tesszük, amíg teljesen fel nem oldódik. Keverjük össze ezt a keveréket az eper-túrós masszával.
3. lépés
A tojásokat feldobjuk a maradék cukorral, összekeverjük a tejszínhabbal és hozzáadjuk az epres-túrós masszához is.
Most tegye a kihűlt kását egy desszerttányérra, tetejére tegye a főtt epres krémet. Helyezze a desszertet a hűtőbe, hogy megdermedjen.
