Főzés Pilaf Húsgombóccal

Tartalomjegyzék:

Főzés Pilaf Húsgombóccal
Főzés Pilaf Húsgombóccal

Videó: Főzés Pilaf Húsgombóccal

Videó: Főzés Pilaf Húsgombóccal
Videó: Húsgombóc Leves 🍲 (Egyszerű!!) / Meatball and Vegetable Soup (Easy to Cook!!) Sütök Főzök 2024, Március
Anonim

Finom a fasírtos piláf! A megszokott ételek szokatlan adagolása eredeti módon díszíti asztalát és kiváló ízléssel örvendezteti meg Önt!

Főzés pilaf húsgombóc
Főzés pilaf húsgombóc

Szükséges

  • Fasírt esetében:
  • - darált hús 1-1, 5 kg;
  • - csirke tojás 1 db;
  • - 1/2 csésze rizs;
  • - hagyma 1-2 db.;
  • - fokhagyma 1-2 gerezd;
  • - őrölt feketebors;
  • - só.
  • Pilaf esetében:
  • - 3-4 csésze rizs;
  • - sárgarépa 1,5 kg;
  • - hagyma 1 kg;
  • - fűszerek pilafhez 1 evőkanál. a kanál;
  • - növényi olaj 150 ml.

Utasítás

1. lépés

Alaposan öblítse le a rizst a húsgombóchoz, forralja sós vízben, amíg a fele meg nem fő. Ezután egy szűrőedényben dobja ki, és teljesen lehűtse.

2. lépés

Hámozzon hagymát és fokhagymát a húsgombóchoz, aprítsa fel, majd keverje össze darált hússal. Felverünk egy tojást, hozzáadunk rizst, sót és őrölt borsot. Alaposan keverje össze.

3. lépés

A darált húst kis golyókká formáljuk. Fedje le őket fóliával és tegye hűtőbe 15 percre.

4. lépés

Alaposan öblítse le a pilafre szánt rizst és áztassa meleg vízben. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, mossuk meg és vágjuk csíkokra.

5. lépés

A bográcsban növényi olajat hevítünk, a kialakult húsgombókat 5 percig sütjük. Arany kéregnek kell megjelennie. Ezután távolítsa el a húsgombókat, és tegye őket félre egy tányérra. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát aranybarnára.

6. lépés

A sült zöldségekhez adjunk pilaf fűszereket és sót, keverjük össze. A zöldséges massza tetejére fasírtokat teszünk. Ezután öntsük bele az alaposan megmosott rizst. Öntsük a pilafot forró vízzel úgy, hogy 2 cm-re ellepje.

7. lépés

Forraljuk fel a pilafot, majd csökkentjük a hőt, és lefedve főzzük 25 percig. Amikor a pilaf készen áll, hagyjuk 15 percig forralni.

Ajánlott: