Az ázsiai stílusú kókuszleves fűszeres ízű, forró chili paprika és fokhagyma hozzáadása miatt. Ez az étel nagyon kielégítő és eredeti; az ázsiai konyha minden rajongójának biztosan tetszeni fog.
Szükséges
- - 300 g csirkefilé
- - 1 gerezd fokhagyma
- - 1 chili paprika
- - 1 citromfű szár
- - 1 darab gyömbér
- - 450 ml kókusztej
- - 2 édes paprika
- - 500 ml csirkehúsleves
- - zöldhagymát
- - konzerv bambusz és szójacsíra
- - szója szósz
- - 300 g rizstészta
Utasítás
1. lépés
Tegye a húslevest alacsony hőfokon, forralás előtt néhány perccel adjon hozzá kókusztejet, és mindent alaposan összekever Aprítson chili paprikát, fokhagymát, gyömbért és citromfüvet. Kombinálja az összes hozzávalót húslevessel, és lassú tűzön főzze 7-10 percig.
2. lépés
Leszűrjük a leves alaplét, és az így kapott húslevest ismét felforraljuk. A rizstésztát külön tálban forraljuk fel. Vágjon paprikát, hagymát, bambuszrügyet és szójababot. Keverje össze az összes hozzávalót, és sütje növényi olajban. A csirkefilét külön főzzük vagy pirítsuk aranybarnára.
3. lépés
Tegye a csirkefilét, egy kis mennyiségű sült zöldségkeveréket egy tálba vagy mély tányérba, és fedje le forró húslevessel. Tálalás előtt az étel szójaszósszal ízesíthető.
