A fekete rizs, mini tintahal, garnélarák és gomba eredeti, tejfölös-mézes mártásban főtt ételének finom íze van. Főzéshez jobb fekete venere rizst venni.
Szükséges
- - 50 g fekete venere rizs;
- - 20 g sampinyonval;
- - 5 garnélarák;
- - 2 mini tintahal;
- - hagyma, fokhagyma ízlés szerint;
- - petrezselyem.
- A szószhoz:
- - 50 g tejföl 20%;
- - 20 ml víz;
- - 5 ml méz;
- - frissen őrölt koriander.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a rizst 18 percig, hajtsuk szitára. Főzött-fagyasztott tigrisrákot vehet, felapríthatja, meghintheti lime-lével és vajban megsütheti. Vagy vegyen még apró garnélarákot, forralja fel, hámozza meg, egészet adjon hozzá a rizshez.
2. lépés
Adjunk apróra vágott petrezselymet a rizshez és a garnélához. Sütjük meg a gombákat növényi olajban, adjunk hozzá fokhagymát és hagymát. 5 perc múlva fektesse le a véletlenszerű tintahalat.
3. lépés
Keverje össze külön a tejfölt, a vizet, a koriandert és a mézet. Adjunk hozzá egy kis szójaszószt, hogy még pikánsabb legyen. Ne vigyük túlzásba mézzel - a szósznak ízletesnek, nem zamatosnak kell lennie. A méz segít enyhíteni a tejfölt a savanyúságtól. Senki sem sejti, hogy ilyen finom mártást készítettél közönséges tejfölből.
4. lépés
Helyezze a fekete rizst egy tányérra. Keverje össze a gombákat garnélákkal tejfölös mártással, borssal és ízlés szerint sóval. Kenje el ezt a keveréket a rizs körül. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
5. lépés
Egyébként kísérletezhet ezzel a recepttel. Fekete rizs helyett vehet közönséges hajdina - kiváló orosz termék, és a tintahal helyett halat vagy csirkét. Valóban, a konyhádban rajtad múlik, hogy miből főzzd a kulináris remekműveket!
