A csirke citromos rizzsel egészséges és ízletes étel, amely minden ünnepi asztalt feltétlenül díszít!
Szükséges
- - 1 citrom héja és leve
- - 4 csirkemellfilé, durvára nem aprítva
- - 225 g rizs
- - 1 evőkanál. l. napraforgóolaj
- - 150 g mini kukoricacsutka
- - 150 g édes borsó hüvely, apróra vágva
- - 400 g édes-savanyú mártás
Utasítás
1. lépés
Öntsük a citromlé felét egy nem fém tálba, és tegyük bele a csirkét. Hűtőszekrényben tartjuk 15 perctől 2 óráig.
2. lépés
Főzzük a citrom reszelt rizst forrásban lévő vízben 15 percig, amíg meg nem puhul. Addig dobja ki a csirkét egy szűrőedényben.
3. lépés
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a csirkét és főzzük nagy lángon körülbelül 5 percig, amíg meg nem puhul. Adjunk hozzá zöldségeket és mártást, főzzük további 2 percig. Helyezze a rizst egy szűrőedénybe.
4. lépés
Fűszerezzük a megmaradt citromlével, és azonnal tálaljuk a csirkével.