A palacsinta, a csirke, a szalonna és a zöldség igazi siker lesz a családjában. A kész palacsinta mindig kéznél lesz, csak fel kell melegítenie a mikrohullámú sütőben.
Szükséges
- - 4 csirkemellfilé;
- - 12 vékony szelet szalonna;
- - 200 g közepes gomba;
- - 200 g érett paradicsom (cseresznye használható);
- - 8 kész palacsinta;
- - 1 evőkanál. egy kanál napraforgóolaj;
- - 15 g vaj;
- - 4 evőkanál. evőkanál juharszirup;
- - petrezselyem ágak díszítésre;
- - só és őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Vágjon át minden csirkemellet átlósan három csíkra. Csomagoljon minden csíkot egy szelet szalonnába.
2. lépés
Hevítsünk 2 evőkanál olajat egy serpenyőben, és pároljuk közepes lángon 6 percig a szalonnába csomagolt csirkét, amíg a szalonna aranybarna és a csirke meg nem pirul. Tegye át a húst egy tányérra, hogy melegen tartsa.
3. lépés
Vágja félbe a paradicsomot. Melegítsük fel a maradék olajat, adjuk hozzá a gombákat, alaposan keverjük össze és csúsztassuk a serpenyő egyik oldalára. Helyezze a paradicsom felét vágott oldalával lefelé az üres részre. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá vajat. Grillozzon nagy lángon 1 percig.
4. lépés
Melegítsen elő kész palacsintákat a fedél alatt lévő mikrohullámú sütőben.
5. lépés
Helyezzen szalonnába csomagolt csirkét, gombát és paradicsomot minden palacsintába. Hajtsa négyszer a palacsintákat, majd tegye 4 tálra. Csepegtesse le juharsziruppal, díszítse egy szál petrezselyemmel és tálalja.
