A Shepard's Pie ír és angol étel. A másik neve: házi torta. Ez a recept meglehetősen egyszerű, hasonlít egy szokásos burgonyás rakottra, de még mindig vannak különbségek. Feltétlenül próbálja ki a Shepard Pie-t, hogy összehasonlítsa egy rakottal. Érdemes megjegyezni, hogy ennek az ételnek az első említése 1791-ben jelent meg, miután az emberek burgonyát kezdtek enni.
Szükséges
- - 500 g darált marhahús;
- - 6 burgonya;
- - fél pohár paradicsomszósz;
- - 1 hagyma;
- - egy pohár fagyasztott zöldség (sárgarépa, borsó, kukorica);
- - egy pohár reszelt sajt;
- - 1 evőkanál. egy kanál szójaszósz;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, apróra vágjuk, egy serpenyőben aranybarnára sütjük a növényi olajban.
2. lépés
A hagymához adjuk az őrölt marhahúst, és addig főzzük, amíg a hús megbarnul. Még jobb, ha a darált hús enyhén megbarnul. Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá paradicsommártást (paradicsompüré), szójaszószt. Adjon hozzá fagyasztott zöldségeket, keverje össze.
3. lépés
Forraljuk a burgonyát puhára, hámozzuk meg, pépesítsük.
4. lépés
Helyezze a húst és a zöldségeket egy tepsibe, fektessen rá egy réteg burgonyapürét, simítsa el. Bőségesen megszórjuk reszelt sajttal. Minél több sajt van, annál finomabb lesz a torta. Fedjük le egy fóliával.
5. lépés
Süssük Shepard Pie-t 180 fokon 30 percig. Távolítsa el a fóliát, tegye a tortát további 10 percre, hogy megpiruljon a sajt. Tálalhatjuk melegen vagy hűtve is, de a pite melegebb ízletesebb.
