A fehér káposzta gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban. A zöldség könnyen tárolható, így egész évben kapható. A káposztát széles körben használják a főzésben, beleértve a saláták elkészítését is.
Sok recept létezik a káposzta salátákhoz. Itt van 2 lehetőség, amelyek elkészítése még egy tapasztalatlan háziasszony számára sem okoz nehézségeket.
Saláta káposztával, paprikával és sárgarépával.
Szükséged lesz:
Káposzta - 1/6 fej káposzta, Bolgár bors - 1 db, Sárgarépa - 1 db., Hagyma - 1 db, Almaecet - 0,5 evőkanál. kanalak, Só - ½ teáskanál.
Vágja le a káposzta egy részét a szár nélkül. Húzza le a felső lapot. Vágjuk fel vékony csíkokra, szórjuk meg sóval és alaposan pépesítsük. A káposzta levet enged és puha lesz. Mossa meg a kaliforniai paprikát, távolítsa el a magokat. Vágjuk apró kockákra. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Finoman aprítsa fel a hagymát. Keverje össze az összes zöldséget, adjon hozzá ecetet és alaposan keverje össze.
Saláta káposztával, paradicsommal és uborkával.
Szükséged lesz:
Káposzta - 1/6 fej káposzta, Paradicsom - 1 db, Uborka - 1 db, Petrezselyem és / vagy kapor zöld - 1 csokor, Növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalak, Só.
Apróra vágjuk a káposztát, és sózzuk. Vágja a paradicsomot és az uborkát kis ékekre. Alaposan öblítse le a zöldeket, apróra vágja. Keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze a salátát növényi olajjal.
