A zöld szósz egy finom mártás, amely minden ételhez egyedi ízt ad. A mártás elkészíthető, hűtőben tartható és vacsora vagy ebéd közben fogyasztható más ételekkel együtt.
Szükséges
- - bármilyen gyógynövény (kapor, petrezselyem, hagyma, spenót, bazsalikom stb.);
- -250 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
- - 3 előre főtt csirke tojás;
- - 3 evőkanál borecet;
- - 7 evőkanál napraforgóolaj;
- - 1 teáskanál mustár;
- - só ízlés szerint;
- - bors ízlés szerint;
- - cukor ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készítenie az összes hozzávalót a konyhaasztalon. A tojásokat megpucoljuk és villával felaprítjuk. A zúzott tojásokat olívaolajjal kell összekeverni.
2. lépés
Adjunk hozzá ecetet és mustárt. Keverj össze mindent jól. Adjunk hozzá egy kis cukrot, sót és borsot. Keverjük simára. Minden összetevőt keverőben keverhetünk.
3. lépés
Vegyünk egy mély tálat, és öntsünk bele tejfölt és előzetesen apróra vágott zöldeket. Ne felejtsük el, hogy a zöldek aprítása előtt folyó hideg víz alatt jól le kell öblíteni. A zöldeket késsel apríthatjuk vagy darálhatjuk.
4. lépés
Adjunk hozzá tojást a tejföl és a gyógynövények keverékéhez, és keverjük simára. A kapott masszát el kell távolítani a hűtőszekrényből.
