Ez a torta tetszeni fog a túró és a mák kedvelőinek. A ricottát helyettesítheti krémsajttal vagy minőségi túróval. A kész mákot könnyű megvásárolni az üzletekben; a cupcake készítéséhez nagy, levehető formát kell készíteni.
Szükséges
- - 430 g ricotta;
- - 340 g mák;
- - 100 g vaj;
- - 3/4 liter tej;
- - fél pohár cukor;
- - 8 evőkanál. evőkanál búzadara;
- - 1 tojás.
- Kekszhez:
- - 2 csésze liszt;
- - fél pohár cukor;
- - 120 g vaj.
Utasítás
1. lépés
Kenje meg a serpenyőt vajjal, tegyen bele sütőpapírt, kenje meg a serpenyő oldalát is vajjal.
2. lépés
Készítsük el a sütemény alapját: vágjuk fel a vajat késsel, keverjük hozzá liszttel és cukorral, tegyünk félre 3/4 csésze alapot, tegyük a hűtőbe. A maradék tésztát formába tesszük, összetörjük a tésztát, 1 órára hűtőbe tesszük.
3. lépés
A töltelékhez keverje össze a tejet és a vajat, adjon hozzá cukrot, forralja fel. Adjunk hozzá búzadarát, mákot, keverjük össze, a búzadara megduzzadjon. Ezután vegye ki a töltött edényeket a tűzhelyről, és hűtse le.
4. lépés
Külön keverje össze a ricottát 1 tojással, keverje hozzá a mákos keverékhez, keverje össze.
5. lépés
Vegye ki az űrlapot a hűtőszekrényből, tegye ki a tölteléket, elosztva az űrlapon. Fedjük le a halasztott tésztával a tetején, tegyük a formát a sütőbe 50 percre, főzzük 190 fokon.
6. lépés
Hagyjuk kihűlni a mákos süteményt, majd vegyük ki a formát, tegyük a süteményt 2 órára hűtőbe, majd részekre vágjuk, teával tálaljuk.
