A rakott egy nagyon jó étel. Előnyei, hogy nagyon könnyen elkészíthető, ugyanakkor nagyon finom. Rakott főzhető szinte minden ételből. A kukorica sem kivétel.
Szükséges
- - 100 gramm konzerv kukorica
- - 4 tojás
- - 80 gramm mozzarella sajt
- - 20 gramm vaj
- - 200 gramm érett paradicsom
- - 1 evőkanál ízesített ecet
- - 2 evőkanál prémium olívaolaj
- - só, bors
- - 100 ml friss tejszín
Utasítás
1. lépés
Vágja fel a mozzarellát; különítse el a kukoricát a folyadéktól, és keverővel keverje össze
2. lépés
2 tojást és 2 sárgáját sóval és borssal habosra keverünk egy tálban, amíg levegős keveréket nem kapunk.
3. lépés
Keverjük össze a felvert kukoricát, a tejszínt, a mozzarellát és még egy csipet sót és borsot
4. lépés
A téglalap alakú edényt kikenjük vajjal, az alját kibéleljük vajjal bekent sütőpapírral, öntsük a keveréket az edénybe és süssük vízfürdőben 180 ° C-ra előmelegített sütőben 50 percig, vagy amíg a keverék megkeményedik
5. lépés
Közben öntsön forró vizet a paradicsomra, vegye le a héját és a magokat, hagyja, hogy a lé kifolyjon, majd turmixgéppel törje össze, adjon hozzá ecetet, és a forgó pengékkel öntsön bele egy kevés olívaolajat; só, bors
6. lépés
Távolítsa el az edényt a vízfürdőből, és tegye félre legalább 10 percre, mielőtt a rakott tálcát levenné; téglalap alakú darabokra vágva elkészített mártással tálaljuk
