A menta gyógynövény. Sok gyógyhatású tulajdonsággal nyugtatóként alkalmazzák, enyhítik a gyomorfájást, segítenek megfázás esetén, enyhítik a depressziót és álmatlanság esetén alkalmazzák. A mentás sütemény finom, ízletes és könnyen elkészíthető. Most mentát lehet vásárolni az év bármely szakában.
Szükséges
- - 100 g vaj
- - 80 g cukor
- - 25 mentalevél
- - 2 csirke tojás
- - 1 teáskanál sütőpor
- - 6 db. édesség "Rafaello"
- - 100 g liszt
- - növényi olaj (formák kenésére).
Utasítás
1. lépés
A mentát (leveleket) meg kell mosni és szárítani. A leveleket és a cukrot turmixgépben ledaráljuk, így kapjuk az úgynevezett mentacukrot. Meg kell keverni olvasztott vajjal, hozzáadva tojást.
2. lépés
A tojás-vaj masszához szitált lisztet, sütőporral keverve, hozzá kell adni, és a tésztát összegyúrni. Kenje meg a sütőedényeket növényi olajjal, és tegyen egy evőkanál tésztát mindegyikbe, majd tegye az édességet, kissé nyomja össze, és töltse ki a formákat a többi tésztával.
3. lépés
Melegítsük a sütőt kb. 170 fokra, és süssük 25 percig, miután a muffinok megsültek, hagyjuk a sütőben hűlni. Távolítsa el a kapott muffinokat egy tálra, és tetszés szerint díszítse. Az eredmény gyengéd, kellemes, omlós cupcakes, amely elképesztően ötvözi a kókuszos cukorka és az egészséges menta ízét.
