Az egészséges marhahús, paradicsom, sajt és bazsalikom ezen csodálatos kombinációja bárkit megőrjít! A hamburgert könnyű elkészíteni, de egy-kettő-három elfogyasztása. Ezekből az összetevőkből 6 hamburger lesz.
Szükséges
- - 6 kerek hamburger zsemle;
- - 1,2 kg marhahús;
- - 1 hagyma;
- - só és bors ízlés szerint;
- - bazsalikom;
- - 250 g Mozzarella sajt;
- - 3 db paradicsom;
- - 100 g ketchup;
- - 4 fél szárított paradicsom;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 100 g majonéz;
- - 1 evőkanál. pesto szósz.
Utasítás
1. lépés
Kezdje el főzni a mártással. A paradicsomszószhoz keverje össze az összes szükséges összetevőt egy turmixgéppel. Finomabb lesz, ha nem hozza homogenitásba a masszát, hanem apró darabokban hagyja a termékeket. A majonézes szósz elkészítéséhez keverje össze a majonézt és a pestót.
2. lépés
Ezután kezdje el főzni a szeleteket. Vigye át a marhahúst és a hagymát egy darálón, adjon hozzá sót és borsot. Keverj össze mindent jól.
3. lépés
A darált húsból formázzunk hat pogácsát. A pogácsákat előmelegített serpenyőben, növényi olajban, öt percig sütjük. Ízlés szerint válassza ki a pörkölés mértékét. Miután az első oldal megbarnult, fordítsa meg a pogácsát, és tegyen egy szelet sajtot a kész oldalra.
4. lépés
Most elkészítheti a hamburger alapot. Vegyünk egy zsemlét, és vágjuk középen. Tegye össze a hamburgert alulról felfelé a következő sorrendben: zsemle, majonézes mártás, bazsalikom, paradicsomkarika, tetején sajtszelet, paradicsomszósz és végül a zsemle teteje.
