Fogadja el, hogy mindig minimális időt szeretne tölteni egy finom csemege elkészítésével. Azt javaslom, hogy készítsen egy csokoládé banán tekercset. Remek íze és gyorsan elkészül.
Szükséges
- - tojás - 6 db;
- - cukor - 6 evőkanál;
- - kakaó - 3 evőkanál;
- - szóda - 1/2 teáskanál.
- Töltő:
- - tej - 200 g;
- - liszt - 2 evőkanál;
- - vaj - 250 g;
- - tojás - 1 db;
- - kakaó - 2 evőkanál;
- - porcukor - 4 evőkanál;
- - vaníliás cukor - 8 g;
- - banán - 2 db.
Utasítás
1. lépés
A tojások törése közben válassza el a fehéreket a sárgájától, és helyezze őket különböző edényekbe. Keverjük össze a sárgáját granulált cukorral és alaposan verjük 10 percig. Ezután adjon hozzá szódát és kakaóport a kapott masszához, valamint a fehéreket, amíg szilárd habbá nem verik. Miután az elegyet simára keverjük, kapjunk egy tésztát.
2. lépés
Helyezze a tésztát egy tepsire, de először kenje meg olajjal, és takarja le sütőpapírral, vagyis pergamenre. Forró sütőbe tesszük és 7-10 percig sütjük. Amikor a torta elkészült, tegye egy korábban vízben áztatott törülközőre, és tekerje be, mint egy tekercset.
3. lépés
Keverje össze a lisztet és a tejet. Öntsük ezt a keveréket egy serpenyőbe, és tegyük alacsony hőfokon. Addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. Ha ez megtörténik, adjon hozzá egy csirketojást. Keverje meg alaposan, és hagyja kihűlni. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük össze újra a masszát.
4. lépés
Ossza fel a tejtermék tömegét 2 egyenlőtlen részre, 60:40 arányban. A kisebbikhez adj hozzá vaníliás cukrot, a másodikhoz pedig kakaóport. Így egyszerre két krémet kap - csokoládét és vaníliát.
5. lépés
Csomagolja ki a kihűlt kérget, és kenjen rá vaníliás krémet és 1/2 rész csokoládé krémet. Ezután hámozott banánt tegyen erre a masszára, mindenképpen. Tekerje fel újra tekercs alakjában.
6. lépés
Díszítsd a leendő desszertet a maradék csokoládékrémmel. A tetejére kakaóport is szórunk. Ebben a formában tartsa az edényt hűtőszekrényben legalább 2 órán át. Kész a csokoládé banán tekercs!
