A káposzta nélkülözhetetlen emberi táplálék, gazdag élelmi rostban, nagy mennyiségű rostot és vitamint tartalmaz. Számos lehetőség van saláták készítésére belőle. Azt javaslom, próbáljon meg salátát készíteni ebből a zöldségből, fűszerek hozzáadásával.
Szükséges
- - 300 gramm fehér káposzta;
- - 3 db nagyméretű paradicsom;
- - 2 hagyma;
- - 1 hüvely kaliforniai paprika;
- - 2 darab nagy gerezd fokhagyma;
- - 1 citrom;
- - 1 közepes csomó kapor és petrezselyem;
- - 3 evőkanál napraforgóolaj;
- - 3 teáskanál kristálycukor;
- - curry fűszerezés és só.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a káposztát, és vágja vékony csíkokra, adjon hozzá sót, és kissé dörzsölje meg a kezével. A paprikát megmossuk, a magokat eltávolítjuk és hosszában vékony csíkokra vágjuk.
2. lépés
A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk, folyó vízben megmossuk és felaprítjuk. A paradicsomot megmossuk és nagy darabokra vágjuk.
3. lépés
A petrezselymet és a kaprot folyó vízben mossuk, majd apróra vágjuk. Az apróra vágott fokhagymát és a hagymát kaliforniai paprikával sütjük napraforgóolajban egy serpenyőben. Tegyen káposztát, paradicsomot ugyanabba a serpenyőbe, és szórja meg cukorral, curry-val és sóval.
4. lépés
Mossa meg a citromot, és vágja két egyenlő részre. Az egyik részből kinyomják a gyümölcslevet, és meghintjük növényi keverékkel. Adjon hozzá kevés vizet, és 10-15 percig közepes lángon párolja, ne felejtse el kevergetni.
5. lépés
Mielőtt az ételt tálalná az asztalhoz, díszítse fel apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.
