A rozmaringgal ellátott csirketekercs nemcsak nagyon ízletes, hanem gyönyörű étel is. Ez az előétel elkészíthető mind nyaraláshoz, mind egy szokásos vacsorához. A tekercseket bármilyen körettel tálalhatjuk. A főzés nem tart sokáig, mindössze 15 percig, és családja és vendégei élvezhetik a rozmaringgal készült csirketekercsek nagyszerű ízét.
Szükséges
- • Csirke filé - 5 db
- • bolgár paprika - darab
- • Tejszín - 2 evőkanál.
- • Sajt - 100 g
- • Zöld hagyma - 2-3 nyíl
- • Zsemlemorzsa - 4 evőkanál.
- • Citrom - 1 darab
- • Rozmaring - 1 evőkanál.
- • Fűszerek (csirkehúshoz) - 1 evőkanál.
- • Növényi olaj (olíva) - 2 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
A csirkefilét jó kulináris kalapáccsal elverni, úgy, hogy azt fóliával csomagoljuk.
2. lépés
Ezután helyezze át a húst egy mély tartályba, adjon hozzá csirkefűszereket, sót és borsot. Amíg a húst az összes fűszer és fűszer áztatja, készítsük el a tölteléket.
3. lépés
Külön tartályban keverje össze a citromlevet és az olívaolajat, ízesítse sóval és borssal, és habverővel vagy villával kissé felverje.
4. lépés
A töltelékhez fel kell aprítania a paprikát, a zöldhagymát. Reszelj sajtot. Keverj össze mindent.
5. lépés
Itt az ideje, hogy formázzuk a tekercseket. Vigye a felvert csirkehúst a deszkára, tegye a tölteléket a filére, és tekerje fel egy csővel, rögzítse a kapott tekercseket fogpiszkálóval.
6. lépés
Először mártsa meg a tekercseket olívaolaj és citrom keverékében. Ezután zsemlemorzsába forgatjuk.
7. lépés
Tegye az összes tekercset egy tepsibe, tegye a sütőbe és süsse 20-30 percig 200 C-on.
8. lépés
A rozmaringgal ellátott csirketekercseket külön ételként vagy köretként tálalhatjuk: burgonya, gabonafélék, tészta. Tehetjük saláta levelekre.
