A Rissaladiere egy híres francia étel. A torta ízletes, aromás és szokatlan. Ezzel az étellel díszíteni fogja az ünnepi asztalt és meglepni vendégeit.
Szükséges
- - 1, 5 teáskanál. élesztő
- - 250 g liszt
- - 1 evőkanál. l. kakukkfű
- - 75 g olajbogyó
- - 0,5 tk só
- - 40 g vaj
- - 120 ml víz
- - 1 kg hagyma
- - 4 evőkanál. l. olivaolaj
- - 1 doboz szardella
- - bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Először vegye a hagymát, majd vágja vékony félkarikákra.
2. lépés
Készítsük elő a tésztát. Kombinálja a lisztet, az élesztőt, az olívaolajat, a vizet és a sót. Gyúrjuk össze a tésztát. Meleg helyre tesszük 30-40 percre, hogy a tészta felkeljen.
3. lépés
Vegyünk egy serpenyőt, majd adjunk hozzá 3 evőkanál. l. olívaolajat és vajat megolvasztjuk. Hozzáadjuk a hagymát, és lassú tűzön átpároljuk, kb. 25-30 percig kevergetve, ízlés szerint adjunk hozzá kakukkfüvet, sót és borsot. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
4. lépés
Húzza ki a tésztát téglalapra, készítsen egy oldalt. Helyezzen egy réteg hagymát a tészta tetejére, és készítsen tetejére egy szardella rácsot. Helyezzen egy olajbogyót minden sejt közepére.
5. lépés
Ezután tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 25-35 percig, amíg aranybarna nem lesz. Részekre vágva tálaljuk melegen vagy hidegen.
