Csodálatos recept finom süteményekhez egy nyári estéhez. Ezek a muffinok ebédidőben fogyaszthatók, és díszítik a családi teát is. Könnyű elkészíteni őket - nem több mint negyven percet fordít főzésre.
Szükséges
- Húsz kis muffinért:
- - 150 g cukor;
- - 120 ml tej;
- - 100 g liszt;
- - 50 g olaj;
- - 3 zacskó zöld tea (jobb, mint a jázmin);
- - 1 tojás;
- - 1 teáskanál vanília kivonat;
- - 1/4 teáskanál só.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük fel a tejet. Egy mély tálban főzzen vele három jázmin teazsákot. Ezután keverje össze az összes száraz hozzávalót - lisztet, sót, sütőport.
2. lépés
A habosított vajat habosra keverjük cukorral, vanília kivonattal (kívánt esetben vaníliás cukorral helyettesíthető) és egy csirke tojással. Amikor a tej kihűlt, vegye ki a teazsákokat és dobja ki őket.
3. lépés
A vajkeverékhez adjunk tejet, kis adagokban adjuk hozzá a lisztkeveréket. A tésztát néhány percig simára gyúrjuk.
4. lépés
Vegyen kis cupcake formákat, kenje meg vajjal, vagy helyezzen be speciális papírbetéteket. Ha szilikon formái vannak, akkor ez még könnyebb - nem kell őket olajozni vagy betétekkel kirakni (bár a szépség kedvéért még mindig hozzáadhatja őket). Állítsa a sütőt előre felmelegedésre az optimális hőmérséklet eléréséhez - 180 fok.
5. lépés
Öntse az illatos jázmin tésztát a formákba, ne töltse ki őket teljesen - végül is a muffinok megemelkednek a sütési folyamat során. Előmelegített sütőbe tesszük. Főzzük körülbelül 20-25 percig, fogpiszkálóval ellenőrizve az adományt. A kész zöld tea muffinokat melegen vagy hidegen is tálalhatjuk - bármilyen formában finomak.
