Forró nyáron mindig valami könnyűre és hidegre vágyik, ugyanakkor ízletesre és édesre. A "Mosaic" szuflé ideális, mint ilyen nyári desszert. Egy ilyen desszert elkészítése nagyon egyszerű és gyors, mert nyáron nem akar sokáig állni a tűzhely mellett, komoly és tápláló ételeket készíteni.
Szükséges
- - 1 liter tej;
- - 2 evőkanál. kanál kakaópor;
- - 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 4 evőkanál. kanál tejföl;
- - 100 g étcsokoládé;
- - 2 evőkanál. kanál vanillin;
- - 30 g zselatin.
Utasítás
1. lépés
A zselatint egy pohár vízben hígítsuk a csomagoláson feltüntetett módszer szerint, és osszuk két egyenlő részre.
2. lépés
Ezenkívül egy liter tejet két egyenlő részre osztunk. Az egyik részt lassú tűzre tesszük, hozzáadunk 1 evőkanál. egy kanál vanillin, 1 evőkanál. egy kanál cukor, 2 evőkanál. kanál kakaópor és egy tábla csokoládé.
3. lépés
Miután a kakaó feloldódott és a csokoládé megolvadt, vegye ki a főtt masszát a tűzhelyről, hagyja kissé kihűlni, majd öntse bele a hígított zselatin egyik részét, és alaposan keverje össze.
4. lépés
A tej második részét keverővel keverjük össze a maradék cukorral, vaníliával és 4 evőkanállal. kanál tejfölt.
5. lépés
Öntsön csokoládét és fehér zselét formákba, majd tegye a hűtőbe, amíg megszilárdulnak.
6. lépés
Két fagyasztott színes zselét vágjunk kis kockákra, tegyük egy tálba és alaposan keverjük össze.
7. lépés
Hagyja, hogy a zselé kissé megolvadjon, és tegye vissza a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
8. lépés
Tegye a kész kocsonyát egy edényre, és szórja meg reszelt csokoládéval.
