Ennek a salátának a fő összetevője a rizs, előre fel kell forralni, lehűteni. Közvetlenül tálalás előtt keverje össze a többi hozzávalóval - hagymával, cikóriával és citromlével.
Szükséges
- - 1 pohár hosszú szemű rizs;
- - 1 pohár arany mazsola;
- - 1 1/2 csésze víz;
- - 1 fej vörös cikória;
- - 2 zöldhagymatoll;
- - 3 evőkanál. evőkanál citromlé;
- - 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- - só, őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a vizet, öntsünk bele rizst, lassú tűzön enyhén sós vízben főzzük puhára - 15-20 percig. A rizsnek az összes folyadék felszívódásával puhává kell válnia. A főtt rizst borsozzuk, keverjük össze, vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk állni 5 percig.
2. lépés
Keverje meg a rizst villával, adjon hozzá arany mazsolát, öntsön bele 1 evőkanál olívaolajat, keverje át, helyezze át a kapott masszát egy mély tálba vagy salátástálba. takarja le az edényeket fóliával, tegye hűtőbe 1 órára.
3. lépés
Öblítse le a zöldhagymát, apróra vágja. Vágja fel a vörös cikória fejét is, mivel ez kényelmesebb az Ön számára.
4. lépés
Tálalás előtt vegye ki a tál rizst és a mazsolát. Adjunk hozzá citromlevet, apróra vágott zöldhagymát és egy apróra vágott fej vörös cikóriát a keverékhez. Ízesítsük sóval és borssal. Keverje össze az elkészített salátát és tálalja.
5. lépés
Ezenkívül a mazsolával és piros cikóriával készült rizssalátát friss fűszernövényekkel díszíthetjük.
