A burgonyaleves ízének diverzifikálása nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnhet! Csak 300 gramm tintahalat kell hozzáadni a recepthez, és a leves íze drámai módon megváltozik.
Szükséges
- - 300 gr burgonya
- - 300 gr tintahal
- - 40 gramm hagyma
- - 40 gramm sárgarépa
- - 20 gramm zeller
- - 20 gramm vaj
- - só
- - őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
3/4 liter vizet forralunk fel és sózzuk meg.
2. lépés
Helyezze a hámozott tintahalat forrásban lévő vízbe, és főzze 3-5 percig.
3. lépés
Csíkokra vágjuk a zeller gyökerét, a sárgarépát és a hagymát.
4. lépés
A hagymát és a sárgarépát vajban megpirítjuk, a burgonyát apró szeletekre vágjuk.
5. lépés
Távolítsa el a tintahalat a húslevesből, és tegye bele a burgonyát, forralja fel, és adja hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Ízesítsük sóval és borssal.
6. lépés
5 perc főzés után tegye vissza a tintahalat a forrásban lévő levesbe, és pár percig folytassa a főzést.
