A kukorica, a bors és a füstölt csirke palacsinta remek reggelit kínál az egész család számára. Ezenkívül az étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. A megadott mennyiségű étel 4 adagra elegendő.
Szükséges
- - tojás - 4 db.;
- - füstölt csirkehús - 100 g;
- - édes pirospaprika - 1 db;
- - konzerv kukorica - 3 evőkanál. l.;
- - hagyma - 0, 5 fej;
- - liszt - 100 g;
- - növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - őrölt fekete bors - csipet.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hagymát kis kockákra, enyhén sütje növényi olajban (aranybarnáig).
2. lépés
Vágja a csirkét kis csíkokra. Vágja a paprikát apró kockákra.
3. lépés
A tojásokat felverjük sóval és őrölt borssal, hozzáadunk sült hagymát, konzerv kukoricát, kaliforniai paprikát és csirkét. Jól összekeverni. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a keverékhez. A tészta állaga nagyon sűrű tejföl legyen.
4. lépés
Növényi olajjal kikent előmelegített serpenyőben mindkét oldalán megsütjük a palacsintákat (kanállal tegyük ki a tésztát). Egy palacsintához 1-2 evőkanál kell. l. teszt. Tegye a kész palacsintákat egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt. Díszítsük kukoricával és friss fűszernövényekkel. Az étel készen áll!
