A túrós és gyógynövényes pulyka tekercs kiegészíti az ünnepi asztalokat. Az előétel nagyon kielégítőnek bizonyul, könnyű ebédként is tálalhatod, mert a pulykahúst diétásnak tartják.
Szükséges
- - 3 pulykamell;
- - 200 g túró;
- - 1 tojás;
- - 4 evőkanál. kanál apróra vágott zöldek;
- - só, paprika keverék.
Utasítás
1. lépés
Fedje le a pulykamelleket fóliával és alaposan verje meg.
2. lépés
Finomra vágja a friss fűszernövényeket. Foghat 2 szál kaprot, petrezselymet, bazsalikomot, koriandert és egy szál mentát. Keverje össze a gyógynövényeket tojással és túróval. A tekercsek tölteléke készen áll.
3. lépés
Helyezze a töltelék 1/3-át az egyik mellre, és óvatosan tekerje össze. Ily módon készítsen még 3 tekercset.
4. lépés
Hajtsa az elkészített tekercseket tepsibe. Ízesítsük sóval és borssal, öntsünk 100 ml forró vizet a tetejére. Helyezzük a sütőbe.
5. lépés
A pulykatekercseket túróval és gyógynövényekkel kb. 45 percig főzzük 200 fokos hőmérsékleten (a sütőt elő kell melegíteni). A főzési idő felfelé és lefelé egyaránt eltérhet - mindez a sütő tulajdonságaitól és a kapott tekercsek méretétől függ.
6. lépés
A kész tekercseket forrón szolgálják a legjobban. Ha ünnepi asztalra készítetted őket, akkor először kissé hűtsd le a tekercseket, vágd darabokra és előételként szolgálj fel egy tálra.
