A tök népszerű dinnyetermés. Levesek, saláták, főételek, desszertek, sőt télire is készülnek. Az örmények inkább sült tököt esznek, míg Oroszországban leggyakrabban zabkását készítenek belőle. Ezt a terméket azok az emberek is fogyaszthatják, akik elhízottak, mert a tök magas tápértéke ellenére alacsony a kalóriatartalma.
Tök saláta
Szüksége lesz: 400 gramm sütőtökre, 2 savanyúságra, 1-2 paradicsomra, 1 apró hagymára, kb. 60 ml növényi olajra, ¼ és ugyanannyi 3% -os ecetre, ½ teáskanálra. só, 1 ek. cukor, bors ízlés szerint, gyógynövények.
Először készítse elő a salátaöntetet. Ehhez keverje össze a növényi olajat ecettel, adjon hozzá sót, cukrot, őrölt fekete borsot, keverje mindent simára.
Vágja apró kockákra a megpucolt dinnyekultúrát, majd forralja fel kissé sós vízben, engedje le a húslevest, hűtse le a tököt. Vágjuk kockákra az uborkát és a paradicsomot. Finoman aprítsa fel a hagymát. Keverjen össze mindent, adjon hozzá salátaöntetet. Helyezzük egy salátástálba, és díszítsük gyógynövényekkel.
Avar tök
Szüksége lesz: 2 tök, paradicsom, fokhagyma, petrezselyem, só, fekete bors, növényi olaj ízlés szerint.
Hámozza meg a tököt a magoktól és a bőrtől. Készítsen darált húst egy tökből. Ehhez vágja darabokra a sütőtök pépét, vágja a paradicsomot apró szeletekre, vágja fel a fokhagymát petrezselyemmel, sóval és borssal, keverje össze az egészet és sütje növényi olajban.
Töltse meg a második tököt elkészített darált hússal. Tegyen egy apróra vágott paradicsomot egy mély edény aljára, tegye rájuk a töltött tököt, öntsön hideg vízzel, hogy az ne fedje le teljesen a tököt, sózza meg, fedje le az edényt, és puhára párolja az edényt.
Tök sült
Szüksége lesz: 1 közepes méretű sütőtökre, néhány paradicsomra, 1-2 paprikára, egy fej fokhagymára, 2-3 evőkanál. növényi olaj, só, fekete bors, gyógynövények, petrezselyem ízlés szerint.
Készítse elő a tököt a magok hámozásával és eltávolításával. Vágjuk szeletekre, tegyük egy mély serpenyőbe vajjal és pirítsuk meg. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, kaliforniai paprikát, fokhagymát, petrezselymet, sót, fekete borsot. Keverjünk össze mindent, fedjük le az edényt fedővel és pároljuk puhára.
Tök rakott
Szüksége lesz: egy negyed kis tökre, 2 csésze főtt rizsre, fél pohár mazsolára, mézre, olajra ízlés szerint.
Vágja kockákra a héjából meghámozott tököt, öntsön hozzá főtt rizst, mazsolát, mézet. Keverjen össze mindent, tegyen egy fazék vajba vagy egy serpenyőbe, sütje meg a sütőben.
