Ha a banánod magabiztosan feketévé vált, ne rohanj eldobni, hanem inkább készítsd el ezeket a finom, illatos és porózus muffinokat!
Szükséges
- - 75 g vaj;
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - 75 ml barna cukor;
- - 1 nagy tojás;
- - 1 nagy, nagyon érett banán;
- - 1, 5 teáskanál sütőpor;
- - 50 g mazsola;
- - 50 g dió;
- - 50 ml pálinka;
- - 0,5 tk fahéj;
- - 0,25 tk gyömbér;
- - 0,25 tk szerecsendió.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kivesszük a hűtőszekrényből az olajat - hagyjuk megpuhulni. Durván aprítsa fel a diót késsel.
2. lépés
Keverővel 5 percig habos masszává verjük a vajat és a cukrot. Ezután adjon hozzá egy tört banánt és tojást a tálba, keverje simára.
3. lépés
Külön keverje össze a szárított gyümölcsöket és a diót 1 evőkanállal. Liszt. Szitáljuk a maradék lisztet egy tálba gyömbér, szerecsendió és sütőpor hozzáadásával.
4. lépés
Öntsön alkoholt a turmixgép edényébe, és tegye hozzá a liszt- és fűszerkeveréket. Keverjük néhány másodpercig, hogy az összetevők csak kissé "ragadjanak meg". Adjunk hozzá diót szárított gyümölcsökkel, és kézzel keverjük össze, hogy egyenletesen eloszlassanak a tésztában. Muffin formákba helyezzük, és előmelegített sütőben fél órán át sütjük: a botnak, amellyel a süteményeket átszúrja, ellenőrizve a készenlétet, szárazon kell kijönnie.
