Ez a saláta isteni ajándék azok számára, akik szeretik az eredeti ételeket szokatlan összetevőkkel. Azok, akik betartják az egészséges életmódot, szintén örülni fognak neki, mivel a saláta a leghasznosabb termékeket tartalmazza.
Szükséges
- Hozzávalók 6-8 fő számára:
- - 300 g gyöngy árpa;
- - közepes méretű butternut squash;
- - 2 evőkanál olívaolaj;
- - 300 g brokkoli;
- - 75 g fenyőmag;
- - 100 g áfonya.
- Tankoláshoz:
- - 150 ml olívaolaj;
- - 50 ml málnaecet;
- - egy evőkanál folyékony méz;
- - só, bors.
Utasítás
1. lépés
A gyöngy árpát a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint főzzük, amíg megpuhul, tegyük egy szűrőedénybe, tegyük félre.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. Vágjuk a tököt 1 centiméter vastag szeletekre, sózzuk, borsozzuk, meghintjük olívaolajjal és tepsire tesszük. 30-35 percig sütjük, félretesszük. Tegyen fenyőmagot egy tepsibe, süsse a sütőben 2 percig, keverje össze és küldje a sütőbe további 5 percig.
3. lépés
Amíg a sütőtök süt, a brokkolit szétszedjük apró darabokra (egy falatra), főzzük pár 5-7 percig.
4. lépés
Öltözködéshez keverjünk egy tálba olívaolajat, málnaecetet, mézet és egy csipet borsot és sót.
5. lépés
Egy nagy tálban keverje össze az összes kihűlt hozzávalót, adja hozzá az áfonyát, öntsön rá az öntetre, alaposan keverje össze és tálalja.
