Az egyszerű csirkehús valódi finomsággá válik, amelyet minden rokonnak meg lehet etetni. A krémsajt csodálatos kombinációja fokhagymás sóval és kakukkfűvel mindenkit lenyűgözni fog. Tálaljuk mustárpürével.
Szükséges
- - 4 csirkemellfilé;
- - 50 g krémsajt;
- - 20 g zöldhagyma;
- - ½ teáskanál szárított kakukkfű;
- - ½ teáskanál fokhagymás só;
- - ½ teáskanál őrölt fekete bors;
- - 300 ml csirkehúsleves;
- - növényi olaj a serpenyő zsírozásához.
Utasítás
1. lépés
Aprítsd fel a hagymát. Megszórjuk a melleket fokhagymás sóval és borssal. Kenjen meg egy nagy tapadásmentes serpenyőt és melegítse meg. Hozzáadjuk az ízesített melleket és 10 percig pirítjuk, amíg meg nem barnulnak. Sütés közben fordítsa meg egyszer.
2. lépés
Ekkor készítse el a mártást: öntse a lisztet egy tálba, fokozatosan öntse hozzá a húslevest, folyamatosan kevergetve, amíg homogén keveréket nem kap. Keverje jól össze, hogy elkerülje a csomókat.
3. lépés
Adja hozzá a mártást és a kakukkfüvet a csirke serpenyőjéhez, fedje le és lassú tűzön főzze 15 percig.
4. lépés
Vegye ki a csirkét a serpenyőből, de ne hagyja kihűlni. Adjunk krémsajtot a mártáshoz. Hagyjon 1 evőkanál zöldhagymát díszítéshez, a többit öntse a serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett 2-3 percig főzzük, amíg homogén keverék keletkezik. Helyezze vissza a csirkét a serpenyőbe, és főzze további 5 percig. Tálaláskor a tetejére hagymát szórunk.
