Finom tengeri saláta "Neptune" tökéletes egy ünnepi asztalhoz. Az alapanyagok megvétele természetesen nem olcsó, de az öröm megéri. Fűszeres, finom íze örömet okoz vendégeinek.
A Neptunusz-saláta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:
- Tintahal - 300 g;
- Garnélarák - 300 g;
- Vörös kaviár - 130 g;
- Rákpálcikák - 200 g;
- Főtt tojás - 5 darab;
- Majonéz, só, bors ízlés szerint.
Így fogunk főzni. Főtt tojást forralunk, lehűtjük, meghámozzuk. Válasszuk el a fehéret a sárgájától. A főtt fehérjét apróra vágjuk egy külön tálba, és a sárgáját egyelőre hagyjuk - később felhasználhatja a kész étel díszítésére.
Tegyen egy serpenyőnyi vizet a tűzre, és forralja fel benne a garnélarákot. A vizet kissé meg kell sózni. Tegye vissza a vizet felmelegedni, forralja fel, vágja karikákra a tintahalat és tegye forrásban lévő vízbe. Próbáld meg ne főzni őket - a túlfőtt tintahal gumiból kiderül, és nem lesz különösebben kellemes enni.
Vágja darabokra a rákpálcákat. Kombinálja az összes elkészített hozzávalót egy tálba, adjon hozzá majonézt és mindent jól keverjen össze. Utoljára tegye a vörös kaviárt, különben intenzív keverés közben mindenfelé megreped.
Ha szeretné, sózhatja és borsozhatja a salátát tenger gyümölcseivel, de ezt is utoljára kell megtenni, kaviár és majonéz hozzáadása után, különben fennáll a veszélye, hogy túlsózza az ételt. Végül a bal sárgáját vágjuk a tetejére. A kész saláta nemcsak nagyon ízletesnek bizonyul, hanem rendkívül vonzónak is tűnik.
