Ízletes és egészséges káposztás étel díszít minden ünnepi asztalt!
Szükséges
- - 1 fej káposzta körülbelül 1 kg;
- - 50 g kapor zöld;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 500 g túró;
- - 70 g vaj;
- - 1 tojássárgája;
- - 1 csipet kristálycukor;
- - Só;
- - Őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Szedje szét a káposzta fejét levelekké, és mindegyiket öblítse le hideg vízzel.
2. lépés
Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá egy kis sót, adjunk hozzá káposztaleveleket, és ismét forraljuk 3 percig. Áthelyezés egy szűrőedénybe.
3. lépés
Válogassa szét a kapros zöldeket, mossa meg, szárítsa meg alaposan papírtörlőn, és apróra vágja.
4. lépés
Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.
5. lépés
Törölje át a túrót finom szitán, keverje össze 20 g meleg vajjal, egy csipet kristálycukorral, fokhagymával, kaporral és tojássárgájával. Ízesítsük sóval és borssal.
6. lépés
Tegyünk kb. 2 evőkanál tölteléket az egyes káposztalevelek közepére. Ezután hajtsa be a lapot háromszögbe, a széleket befelé hajtva.
7. lépés
Egy nagy serpenyőben oldjuk fel a maradék vajat, tegyük a kapott káposzta borítékokat, és mindkét oldalon pirítsuk pirulásig.
8. lépés
Tálaljuk az asztalon.
Jó étvágyat kívánunk!
