Tavasszal burgonyát kezdünk ültetni parcelláinkra. Már a nyár második felében élvezhetjük a fiatal burgonya ízét. Egyszerűen felforralhatja és meghintheti friss fűszernövényekkel, elkészítheti eredeti ételét. Javaslom, hogy készítsen előételt a krumplipüréhez. Nagyon finom, ünnepi asztalhoz tálalható.
Szükséges
- - 5 paradicsom (500 g),
- - 3 padlizsán (600 g),
- - 100 g kemény sajt,
- - 3 főtt tojás (120 g),
- - 200 g füstölt kolbász,
- - 1 csomag majonéz (250 g),
- - zöldek díszítésre,
- - fokhagyma,
- - gomba.
Utasítás
1. lépés
Vesszük a paradicsomot, levágjuk a tetejét, kiválasztjuk a közepét, megtöltjük finomra vágott tojással és kolbásszal, reszelt sajttal, majonézzel, hozzáadunk fokhagymát, a tetejét gombával díszítjük.
2. lépés
Ehhez forraljuk fel a gombát egészben, enyhén pirítsuk meg és helyezzük egy paradicsomba, körül - petrezselyem, kapor.
3. lépés
Ezután vesszük a padlizsánt, hosszában csíkokra vágjuk, mindkét oldalán megsütjük és majonézzel kikenjük, megszórjuk reszelt sajttal, tojással, veszünk egy darab kolbászt és becsomagoljuk. Annak megakadályozása érdekében, hogy a tekercs megforduljon, felvehet egy paradicsomgyűrűt, vagy zöldhagymatollal kötheti össze.
4. lépés
Díszítsük: vegyük a paradicsom tetejét, csíkokra vágva, helyezzük be, és középen egy darab tojást vagy sajtot, bármilyen zöldet teszünk díszítésre.
