Finom, lédús, aromás étel, amely örömet szerez a szeretteinek. Friss zöldségekkel tálalható, zöldségbabkonzervekhez jól passzol.
Szükséges
- - 500 g sertéshús;
- - 1 db számítógép. zöld alma;
- - 1 db számítógép. kaliforniai paprika;
- - 2 evőkanál. vermut;
- - 100 g kimagozott aszalt szilva;
- - 4 dolog. krumpli;
- - 100 g citrom;
- - 100 g olívaolaj;
- - 3 db izzók;
- - 100 g majonéz;
- - 2 db egy paradicsom;
- - petrezselyem kapor;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
A sertéshúst darabokra vágjuk, például a karajhoz, felverjük, megszórjuk sóval, borssal, felöntjük citromlével, hozzáadjuk az olívaolajat, letakarjuk vermuttal, és négy órán át (lehetőleg egy éjszakán át) hideg helyen hagyjuk a hús pácolásához.
2. lépés
Tegyen egy réteg húst egy kikent tepsibe, kenje meg majonézzel, tegye rétegenként hagymakarikákat és paprikákat, és 180 fokon süsse 20 percig.
3. lépés
Ez idő után vegye ki a tepsit hússal, és tegye a tetejére a paradicsomot, az almát és a burgonyát, miután mindent szeletekre vágott.
4. lépés
Öntsd a maradék pácot mindenre, adj hozzá aszalt szilvát. Süssük aranybarnára. Tálalás előtt díszítsük gyógynövényekkel.
