A karalábé nagyon egészséges és finom ízű. A britek arra az ötletre jutottak, hogy ezt a kicsi és szokatlan zöldséget gombával töltsék meg, és sütőben sütik, laza vajjal öntve. Megtalálják a karalábé ízét a káposzta közelében, és ezt az ételt részesítik előnyben a töltött káposztához képest.
Szükséges
- - 90 g olaj;
- - 6 karalábé;
- - 1 hagyma hagyma;
- - 2 tojás;
- - 300 g gomba;
- - 30 g szezámmag.
Utasítás
1. lépés
Nagyobb karalábé választása. Le kell öblíteni, és a közepét ki kell vágni, hogy kényelmes legyen kitömni őket.
2. lépés
Tegye az elkészített karalábét egy mély serpenyő aljára, öntsön kevés vizet és rövid ideig (10 percig) párolja.
3. lépés
A vajat felmelegítjük, hogy a folyadék elpárologjon.
4. lépés
Aprítsd fel a hagymát és olajon pirítsd meg. Néhány perc múlva öntsünk apróra vágott gombát a hagymához, sózzuk és borsozzuk. Sütjük, pároljuk, hozzáadva a tojássárgáját.
5. lépés
Töltsön karalábét a kapott gombapaprikásszal. Kényelmes sütőedénybe tesszük őket. Öntsük a maradék vajat (laza) és süssük meg.
6. lépés
Röviddel a karalábé készenléte előtt (10 perc múlva) díszítse őket a tetején fehérekkel, előzőleg felverték. Helyezze újra a sütőbe pár percre.
