Desszert Eper Leves

Tartalomjegyzék:

Desszert Eper Leves
Desszert Eper Leves

Videó: Desszert Eper Leves

Videó: Desszert Eper Leves
Videó: Новогодний десерт за минуту! Ни сгущенки, ни муки, ни яиц, ни духовки! Вкусный! 2024, November
Anonim

Nyáron hideg, könnyű epres levessel kedveskedhet magának és szeretteinek. Ez a leves remekül kiegészítheti az asztalt.

Desszert eper leves
Desszert eper leves

Szükséges

  • - 450 g friss eper;
  • - 50 g porcukor;
  • - 5 g bazsalikomlevél;
  • - 50 g prémium liszt;
  • - 2 db csirke tojás;
  • - 100 g tejszínes fagylalt;
  • - 100 g tejszín;
  • - 5 g kakukkfű;
  • - 100 g mentalevél;
  • - só ízlés szerint.

Utasítás

1. lépés

Vegyünk friss epret. Alaposan öblítse le hideg vízben, szárítsa meg egy kicsit, és távolítsa el a leveleket. Egy nagy tál turmixgépben teljes sebességgel kevés vízzel felverjük az epret.

2. lépés

Öblítse le a zöldeket hideg vízzel, és akassza árnyékos helyre, hogy a zöldek kiszáradjanak és kissé elsorvadjanak. Hagyjon néhány levelet díszítésre. A többit apróra vágjuk, és hozzáadjuk az eperhez.

3. lépés

A felvert bogyóhoz adjunk kakukkfüvet, bazsalikomot és porcukrot. A keveréket ismét simára keverjük. Öntsük a keveréket egy másik tálba, fedjük le és hűtsük le hűtőszekrényben.

4. lépés

Készítsen egy tésztát. Ehhez habverővel felverni a tojásokat, a lisztet és a sót. Fokozatosan adjunk hozzá tejszínt. A tésztát simára keverjük. A tömegnek vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintához.

5. lépés

Vegyünk egy kis serpenyőt, öntsünk bele hideg vizet, adjunk hozzá egy kis sót és tegyük a tűzhelyre. Forraljuk fel a vizet. Készítsen kis gombócokat a tésztából. Csak apró darabokra tépheti és forró vízbe dobhatja. Főzzük öt percig. Távolítsa el a kész gombócokat, és hűtse le. Ossza fel a hideg gombócokat tálakra. Távolítsuk el a hideg epret, és öntsük rá a gombócokat. Díszítsük fagylalttal és mentával.

Ajánlott: