Ha úgy gondolja, hogy egy ilyen étel nem mindenki ízlésének felel meg, akkor téved! A saját levében tökkel és sárgarépával párolt káposzta mindenkinek tetszeni fog! Alkalmas bébiételekhez.
Szükséges
- -200 gramm tök,
- -500 gramm káposzta,
- -2 közepes hagyma,
- -1 közepes sárgarépa,
- - ízlés szerint szárított bazsalikom,
- - ízlés szerint szárított majoránna,
- - ízlés szerint szárított rozmaring
- - egy kis darab vaj sütéshez,
- - egy kis só,
- - szegfűborsó - ízlés szerint
- - vörös őrölt paprika - csipet,
- - őrölt fekete bors - ízlés szerint (nélküle),
- -1 evőkanál. egy kanál ehető ecetet
- -3-4 paradicsom.
Utasítás
1. lépés
Vágja a fehér káposztát vékony csíkokra.
Mossa meg a tököt, hámozza meg és durvára reszeli.
Mossa meg a sárgarépát, reszelje ugyanúgy, mint a tököt.
2. lépés
Kombináljon apróra vágott káposztát, reszelt sárgarépát és tököt egy nagy csészébe. Nyomja ki a káposzta levét. Megszórjuk szegfűborssal, hozzáadjuk az élelmiszerecetet és jól elkeverjük. Fedje le a kelkáposztát egy tányérral, és tegye félre három órára.
3. lépés
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Kis vajban megsütjük. Ízlés szerint megszórjuk száraz fűszerekkel, és jól elkeverjük.
4. lépés
Miután a hagyma átlátszóvá válik, adjunk hozzá káposztát a serpenyőbe, keverjük meg. Mérsékelt tűzön sütjük.
5. lépés
Hámozzuk meg a paradicsomot, vágjuk fel bármilyen kényelmes módon. Adjon apróra vágott paradicsomot a serpenyőbe káposztával, keverje meg, fedje le és csökkentse a hőt. Folytassa a káposzta párolását, amíg megpuhul.
6. lépés
Főzés előtt néhány perccel ízesítsük sóval és borssal. Ha nem szereti a fűszeres ételeket, akkor nem adhat hozzá őrölt fekete borsot. Tálalás előtt szórja meg a káposztát friss apróra vágott gyógynövényekkel.
