Nagyon elegáns torta tejfölös süteményeken, gazdag dióízzel - remek ötlet egy ünnephez!
Szükséges
- Sütemények:
- - 250 g liszt;
- - 2 evőkanál. olvasztott vaj;
- - 300 g cukor;
- - 400 g tejföl (a zsírtartalom nem számít);
- - 4 tojás;
- - 260 g dió;
- - 1 teáskanál szóda;
- - 1 evőkanál. citromlé.
- Krém:
- - 1 doboz forralt sűrített tej;
- - 200 g vaj.
- Dekoráció:
- - 100 g étcsokoládé;
- - 10 darab. a diómag felét.
Utasítás
1. lépés
Süteményekkel kezdünk főzni. Kenje meg a sütőedényeket, vagy bélelje ki sütőpapírral. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Az anyákat késsel apróra vágjuk.
2. lépés
A tojásokat habosra verjük cukorral. Hozzáadunk olvasztott vajat és 400 g tejfölt, majd ismét simára keverjük. Hozzáadjuk a szitált lisztet és a citromlével megoltott szódát. Gyorsan, de alaposan keverje össze, és adja hozzá a diót. A masszát formákba terítjük és 25-30 percig sütjük. Kihűtjük és mindegyiket 2 részre vágjuk.
3. lépés
A tejszínhez lágy vajra lesz szükségünk, ezért előzőleg vegye ki a hűtőszekrényből. A vajat felforraljuk sűrített tejjel, és a kapott masszát lehűtjük.
4. lépés
A süteményeket hűtött krémmel vonjuk be, fedjük le vele a termék tetejét és oldalait.
5. lépés
Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, és belemártjuk a dió felét úgy, hogy teljesen csokoládé borítsa. Díszítsük a tortát és egy éjszakán át tegyük hűtőbe.
