Ha nem akar sok időt tölteni sütéssel, akkor süssön egy egyszerű, de nagyon finom süteményt, amely szinte mindig kiderül - mézes mézeskalács.
Szükséges
- - búzaliszt - 2 csésze;
- - méz - 150 g;
- - granulált cukor - 0,5 csésze;
- - egyösszegű cukor - 2 db.;
- - víz - 2-3 teáskanál;
- - tojás - 1 db;
- - mandula - 50 g;
- - szóda - 0,5 teáskanál;
- - fahéj, szegfűszeg - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A tojás feltörése után tegye egy külön mély pohárba, keverje össze granulált cukorral és alaposan pépesítse. Ezután adjunk hozzá mézet, lehetőleg folyadékot, szódát, valamint őrölt fahéjat és szegfűszeget. Az utolsó két komponens mennyisége csak az ízlésétől függ. Egyébként, ha kívánja, mazsolát vagy szárított barackot is tehet a jövő mézes mézeskalácsába. A keverék megfelelő keverése után adjuk hozzá a búzalisztet. A tésztát az előkészített munkafelületen legalább 5 percig gyúrjuk.
2. lépés
Helyezzen két kockacukrot egy tiszta, olaj nélküli serpenyőbe. Miután az égetett cukrot vízzel hígította, mindent jól összekever. Hagyja a kapott elegyet felforrni, majd adja hozzá az ömlesztett részhez. Az elégetett cukor sötétíti a mézes mézeskalács tésztát.
3. lépés
Egy tepsit alaposan megszórunk napraforgóolajjal, kevés búzaliszttel. Erre azért van szükség, hogy a pékáruk főzés után könnyen eltávolíthatók legyenek a formából.
4. lépés
Helyezze a tésztát az előkészített tepsire. Terítse szét a forma egész felületén úgy, hogy egyenletes rétegben feküdjön. Öntsön nagyon apró darabokra aprított mandulát a lapított tésztára. Egyébként a mandulát bármilyen dióval helyettesíthetjük.
5. lépés
Süsse az edényt a sütőben, amelynek hőmérséklete 180 fok, amíg teljesen meg nem fő, vagyis 15-20 percig. Miután hagyta kihűlni a süteményeket, vegye ki őket a tepsiről, majd részletekre vágva tálalja. A mézes bögre készen áll!
