Figyelmedbe ajánlom egy csodálatos, sós-édes süti receptjét, amelyet Julius Caesar maga is megkóstolhatott!
Szükséges
- - 0,5 csésze ricotta;
- - 2 evőkanál. édesem;
- - 2 evőkanál. természetes joghurt;
- - 6 babérlevél;
- - 4 teáskanál olivaolaj;
- - 2,5 csésze liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 1 teáskanál őrölt ánizs;
- - 1 teáskanál őrölt kömény;
- - 100 g olaj;
- - pár csipet só;
- - 2 teáskanál citromhéj;
- - 4 evőkanál fehérbor;
- - 2 tojás;
- - 6 evőkanál. Szahara.
Utasítás
1. lépés
Főzés előtt körülbelül fél órával vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy pergamennel.
2. lépés
Keverővel keverje össze a ricottát méz és joghurt hozzáadásával. Tegye félre a keveréket, miközben a többi összetevővel dolgozik.
3. lépés
A babérleveleket a lehető legjobban finomítsa le. Keverjük össze egy kis tálban olívaolajjal.
4. lépés
Szitáljon lisztet és sütőport egy nagy tálba, adjon hozzá sót és fűszereket (ánizs, kömény), alaposan keverje össze.
5. lépés
A puha vajat hozzáadott cukorral krémesre verjük. Egyenként keverje hozzá a tojásokat, és alaposan keverje össze. Csökkentse a minimumra a keverő sebességét, és adjon hozzá száraz összetevők keverékét. Adjunk hozzá bort, citromhéjat és apróra vágott lavrushkát vajjal.
6. lépés
Kanállal tegye a tésztát a pergamenre, és mindegyik darabból mélyedést tegyen. Töltse meg ricottával és mézes töltelékkel. Tegyük a sütőbe körülbelül 20 percre.
